In Memoriam Credidio Rosa (4/9/1938 - 6/8/2014)

sábado, 24 de junho de 2017

MOVI **** Segundo Jorge Lucki - Cluvinho



Cluvinho - Julho 2017

Tema: 109

Local: Ecully Bistrot


Muitos quando viram este tema ficaram com duvida, mas ao mesmo tempo confiantes, um outro me disse “Não gosto de surpresas”. Mas entre mortos e feridos, todos saíram satisfeitos, isto aconteceu no dia 18/07, no excelente Ecully. Bem, vamos ao tema 109: aconteceu por incrível que pareça, consegui 5 exemplares (um de cada país, inclusive o espumante de entrada) com o preço de R$ 109,00, isto nos dá a boa equiparação do famoso custo/beneficio. Todos os vinhos importados pela Grand Cru.  



Abrimos com um ótimo espumante Villa Crespia DOCG italiano da região da Lombardia sub-região Franciacorta, feito pelo método clássico, corte de chardonnay e pinot noir, ótima persistência, fresco e boa acidez, GA - 12%.


LEYDA SINGLE VINEYARD SYRAH CANELO 2013 - Espetacular chileno do Vale do Leyda, 100% Syrah, 3 a 6 meses em barril de carvalho, rubi intenso, aroma e sabor de frutas vermelhas, muito equilibrado, GA - 14%, primeiro na preferencia.

CHURCHILL’S ESTATE 2013 - Fabuloso portugues do Douro, este tinto com corte de Touriga Nacional, Touriga Franca e Tinta Roriz, 12 meses em carvalho francês, rubi intenso, frutas negras (cereja, amora e ameixa) na boca e nariz, GA - 13,5%, terceiro na preferencia, um vinho ainda muito novo.

ARROCAL 2014 - Um bom espanhol de Ribera del Duero, 100% Tempranillo, 12 meses em carvalho, rubi escuro, cereja e ameixa muito presente, bem equilibrado, GA - 14%, quarto na preferencia.

CHATEAU DE L’OU 2013 - Um ótimo francês da região Languedoc- Roussillon, corte de Syrah e Grenache Noir, rubi, aroma de ervas e terra, na boca frutas vermelhas, bem equilibrado, uma grande surpresa, GA - 14,5%, segundo na preferencia.

O jantar foi o magnifico, leitão com purê de mandioquinha e cebola caramelizada, imbatível, para acompanhar escolhemos o equilibrado Dante Robino Bonarda 2015, de Mendoza, 4 a 6 meses em carvalho, preço R$ 69,00, harmonizou muito bem, vale registrar o excelente atendimento comandado pelo Isaque.

Cred não nos abandone.

Taba

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