In Memoriam Credidio Rosa (4/9/1938 - 6/8/2014)

sexta-feira, 26 de abril de 2013

Vinhos Supertoscanos


CLUVINHO abril 2013
Nossa reunião foi realizada na Grand Cru de Moema. Por sugestão do Figão, o tema foi vinhos da Toscana , mas somente os supertoscanos. Após sugestão do Eduardo (da Grand Cru ) e com consultoria do Taba, escolhemos 3 vinhos de uma mesma vinícola - La BRANCAIA . Além desse, escolhemos um vinho da Ornellaia, vinícola criada pelo Marchese Ludovico Antinori.
La Brancaia está localizada na zona do CHIANTI CLASSICO, possui vinhedos em Maremma, em Morelino di Scansano (aliás gosto muito dos Morelinos).
Ornellaia nasceu em 1981 pelas mãos de Ludovico Antinori que estabeleceu essa vinícola excepcional na costa de Maremma e plantando Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot que se adaptaram perfeitamente ao colo de Bolgheri. Em 2005 foi adquirida pelo grupo Frescobaldi que seguiu a mesma filosofia, mantendo os vinhos de excepcional qualidade.
Foram degustados na ordem de preferência, começando pelo mais votado como preferido (quase unanimidade) -14 votos de 15 participantes:
1- Brancaia Ilatraia Maremma IGT 2009, 60% Cabernet Sauvignon, 30% Sangiovese, 10% Petit Verdot, 14% de álcool, RP 89, preço R$ 310,00.
2- Ornellaia Le Serre Nouve IGT 2010, Bolgheri, 50% Merlot, 35% Cabernet Sauvignon, 9% Cabernet Franc, 6% Petit Verdot, 14,5% de álcool, RP 92, preço R$ 310,00.
3-Brancaia Il Blu IGT 2007, 50% Sangiovesi, 45% Merlot, 5% Cabernet Sauvignon, 14% de álcool, RP95, preço R$ 366,00.
4- Brancaia Tre , IGT , 2010, Toscana, 80% Sangiovesi, 10% Merlot, 10 % Cabernet Sauvignon, 12,5% de álcool, RP 90, preço R$ 75,00.
Todos excelentes VINHOS.


Para a comidinha: Risotto de funghi com costelinha de javali. Esplêndido. Parabéns ao chef Júlio.
Acompanhando o prato degustamos um Talenti Zirlo IGT 2011, Toscana, sul de Montalcino, Merlot, Cabernet Sauvignon e Petit Verdot, preço R$ 42,00. Muito elogiado pelos participantes , tendo alguns levados algumas garrafas para casa. Agradecemos ao pessoal da Grand Cru pela, como sempre, calorosa acolhida.
Credidio ,16 abril 2013 

sexta-feira, 19 de abril de 2013

Vinhos franceses do norte e do sul

Nossa reunião do CREDVINHO de abril foi no novo espaço AU VIN, de propriedade de um jovem casal muito simpático e bem intencionado, que nos recebeu muito bem e nos proporcionou momentos muito agradáveis.


Tivemos Jean Raquin que escolheu o tema vinhos franceses do norte e do sul, nos ensinando bastante sobre as uvas Pinot Noir, Syrah e Grenache e sobre a geologia das regiões de Champagne, Bourgogne e Côtes du Rhône.


Como vinho de boca degustamos um champagne blanc de noir, bastante apreciado, seguido de 4 vinhos sendo 2 Pinot Noir, 1 Grenache/Syrah e 1 Syrah. Nosso jantar foi risotto parmesão ou risotto de ragu de linguiça que estavam bastante saborosos.


Os vinhos foram:

1- Champagne Blanc de Noir, grand cru, de Michel Arnaud et fils, 100% pinot R$ 250,00
Champagne

2- Mercurey, de François Raquillet 2009, Chambéry rouge AIC mercurey, 2009 , 100% pinot,13,5% álcool, R$ 120,00
Bourgogne

3- Clos Salomon, Givry 1 er Cru , 2007, 100% pinot, 13% álcool, R$ 140,00
Bourgogne

4- Râsteau Vielles Vignes, Domaine Grand Nicolet, grenache 95% /syrah, 14% álcool, R$ 90,00
Côtes du Rhône

5- Château de Valcombe, garance, 100% syrah, 15% álcool, R$ 100,00
Cotes du Rhône

6- Jantar - Mas de Cadenet, grenache, syrah, cabernet sauvignon, R$ 75,00
Côtes de Provence


O Syrah foi o vencedor da noite quase que por unanimidade , seguido do Grenache/Syrah, Clos Salomon e em quarto o Mercurey.

Podemos observar que o grupo optou por vinhos de mais corpo, com maior teor alcoólico e com passagem por barrica de carvalho.

Um grande abraço e até maio.

Abraços,
vovó Vera



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